-
Хажуугийн шүршигч реторт
Дулаан солилцуураар халааж, хөргөнө, ингэснээр уур болон хөргөлтийн ус нь бүтээгдэхүүнийг бохирдуулахгүй бөгөөд ус цэвэршүүлэх химийн бодис шаардлагагүй болно. Ариутгах зорилгоор үйл явцын усыг усны шахуургаар дамжуулан бүтээгдэхүүн рүү шүршиж, цорго тус бүрийн дөрвөн буланд тарааж, реторт тавиур бүрийг байрлуулна. Энэ нь халаалт болон хөргөлтийн үе шатанд температурын жигд байдлыг баталгаажуулдаг бөгөөд зөөлөн уутанд савласан бүтээгдэхүүн, ялангуяа халуунд мэдрэмтгий бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.