Cascade retort
Давуу тал
Температурын нарийвчлал, дулааны маш сайн хуваарилалт
DTS-ийн боловсруулсан температурын хяналтын модуль (D-TOP систем) нь температурын хяналтын 12 хүртэлх үе шаттай бөгөөд шат дамжлага эсвэл шугаман чанарыг өөр өөр бүтээгдэхүүн, процессын халаалтын горимд тохируулан сонгох боломжтой бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүний багц хоорондын давтагдах чадвар, тогтвортой байдал хамгийн дээд хэмжээнд хүрсэн тул температурыг ± 0.5 ℃ дотор хянах боломжтой.
Төрөл бүрийн савлагааны хэлбэрт тохирсон даралтын төгс хяналт
DTS-ийн бүтээсэн даралтын хяналтын модуль (D-TOP систем) нь бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын дотоод даралтын өөрчлөлтийг тохируулахын тулд бүх процессын туршид даралтыг тасралтгүй тохируулдаг бөгөөд ингэснээр хатуу савнаас үл хамааран бүтээгдэхүүний савлагааны хэв гажилтын зэргийг багасгадаг. цагаан тугалга, хөнгөн цагаан лааз эсвэл хуванцар сав, хуванцар хайрцаг эсвэл уян савыг хялбархан хангаж, даралтыг ± 0.05 Бар дотор хянах боломжтой.
Маш цэвэрхэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол
Дулаан солилцуур нь шууд бус халаалт, хөргөлтийн зориулалтаар ашиглагддаг тул уур, хөргөлтийн ус нь технологийн устай харьцдаггүй. Уур, хөргөх усан дахь хольцыг ариутгах реторт оруулахгүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний хоёрдогч бохирдлоос сэргийлж, ус цэвэршүүлэх химийн бодис шаарддаггүй (хлор нэмэх шаардлагагүй), дулаан солилцуурын ашиглалтын хугацаа ч мөн адил юм. ихээхэн сунгасан.
FDA/USDA гэрчилгээтэй нийцдэг
DTS нь дулааны баталгаажуулалтын туршлагатай мэргэжилтнүүдтэй бөгөөд АНУ-ын IFTPS-ийн гишүүн юм. Энэ нь FDA-аас зөвшөөрөл авсан гуравдагч талын дулааны баталгаажуулалтын агентлагуудтай бүрэн хамтран ажилладаг. Хойд Америкийн олон үйлчлүүлэгчдийн туршлага нь DTS-ийг FDA/USDA зохицуулалтын шаардлага, ариутгалын хамгийн сүүлийн үеийн технологийг мэддэг болгосон.
Эрчим хүч хэмнэх, байгаль орчныг хамгаалах
> Урьдчилан тогтоосон ариутгалын температурт хурдан хүрэхийн тулд бага хэмжээний процессын усыг хурдан эргэлдүүлдэг.
>Дуу чимээ багатай, чимээгүй, тав тухтай ажлын орчинг бүрдүүлнэ.
> Цэвэр уураар ариутгахаас ялгаатай нь халаахын өмнө агааржуулалт хийх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь уурын алдагдлыг ихээхэн хэмнэж, уурын 30 орчим хувийг хэмнэдэг.
Ажлын зарчим
Бүтээгдэхүүнийг ариутгах зориулалтын саванд хийж, хаалгыг нь хаа. Реторын хаалгыг аюулгүй байдлын гурвалсан түгжээгээр бэхэлсэн. Бүх үйл явцын туршид хаалга нь механик түгжээтэй байдаг.
Ариутгах процесс нь PLC бичил боловсруулалтын хянагч руу оруулсан жорын дагуу автоматаар хийгддэг.
Ретортын ёроолд зохих хэмжээний ус хадгална. Шаардлагатай бол халаалтын эхэн үед усны энэ хэсгийг автоматаар шахаж болно. Халуунаар дүүргэсэн бүтээгдэхүүний хувьд усны энэ хэсгийг эхлээд халуун усны саванд урьдчилан халааж, дараа нь шахаж болно. Ариутгалын бүх явцад усны энэ хэсгийг ретортны дээд хэсэгт байрлах ус түгээгч хавтангаар өндөр урсгалтай насосоор дахин дахин эргэлдүүлж, усыг шүршүүрийн ус хэлбэрээр дээрээс доош жигд тарааж халаана. бүтээгдэхүүн. Энэ нь дулааны жигд хуваарилалтыг баталгаажуулдаг.
Спираль хоолойт дулаан солилцогчийг ариутгах ретортоор тоноглох ба халаах, хөргөх үе шатанд технологийн ус нь нэг талаас, уур, хөргөх ус нь нөгөө талаас нь дамждаг тул ариутгасан бүтээгдэхүүн нь ууртай шууд харьцахгүй. асептик халаалт, хөргөлтийг хэрэгжүүлэхийн тулд хөргөх ус.
Бүх үйл явцын туршид реторт доторх даралтыг автомат хавхлагаар дамжуулан шахсан агаарыг тэжээх эсвэл гадагшлуулах замаар програмын тусламжтайгаар хянадаг. Каскадын ариутгалын ачаар реторт дахь даралт нь температурын нөлөөнд автдаггүй бөгөөд янз бүрийн бүтээгдэхүүний савлагааны дагуу даралтыг чөлөөтэй тохируулж, тоног төхөөрөмжийг илүү өргөн ашиглах боломжтой болгодог (гурван ширхэг лааз, хоёр ширхэг лааз, уян савлагаа). уут, шилэн сав, хуванцар савлагаа гэх мэт).
Ариутгах үйл явц дууссаны дараа дохиоллын дохио өгнө. Энэ үед хаалгыг онгойлгож, буулгаж болно. Дараа нь дараагийн багц бүтээгдэхүүнийг ариутгахад бэлтгэ.
Реторт дахь температурын хуваарилалтын жигд байдал нь +/-0.5℃ бөгөөд даралтыг 0.05Барт хянадаг.
Багцын төрөл
| Цагаан тугалга | Хөнгөн цагаан лааз |
| Хөнгөн цагаан лонх | Хуванцар шил, аяга, хайрцаг, тавиур |
| Шилэн сав, лааз | Уян хатан сав баглаа боодлын уут |
| Ligation бүрхүүлийн багц | (Тетра Рекарт) |
Дасан зохицох талбар
Ундаа (ургамлын уураг, цай, кофе): Цагаан тугалга; Хөнгөн цагаан лааз; Хөнгөн цагаан шил; Хуванцар шил, аяга; Шилэн лонхтой; Уян хатан сав баглаа боодлын уут.
Сүүн бүтээгдэхүүн: цагаан тугалга лааз; хуванцар сав, аяга; шилэн лонх; уян хатан сав баглаа боодлын уут
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (мөөг, хүнсний ногоо, шош): цагаан тугалга лааз; шилэн лонх; уян хатан сав баглаа боодлын уут; Тетра Рекарт
Мах, шувууны аж ахуй: цагаан тугалга лааз; хөнгөн цагаан лааз; уян хатан сав баглаа боодлын уут
Загас, далайн хоол: цагаан тугалга лааз; хөнгөн цагаан лааз; уян хатан сав баглаа боодлын уут
Хүүхдийн хоол: цагаан тугалга лааз; шилэн лонхтой; уян хатан сав баглаа боодлын уут
Хоол хийхэд бэлэн хоол: уутны сүмс; ууттай будаа; хуванцар тавиур; хөнгөн цагаан тугалган тавиур
Амьтны хоол: цагаан тугалга; хөнгөн цагаан тавиур; хуванцар тавиур; уян хатан сав баглаа боодлын уут; Тетра Рекарт
