Хүнсний судалгаа, боловсруулалтын тусгай өндөр температурт ариутгах retort
Үйл ажиллагааны зарчим:
Лабораторийн давталт нь хүнсний судалгаанд арилжааны дулааны боловсруулалтыг загварчлахад маш чухал юм. Тэд хэрхэн ажилладаг вэ: Лабораторийн retort нь хүнсний дээжийг саванд хийж битүүмжилж, ихэвчлэн ус буцалгах цэгээс хэтэрсэн өндөр температур, даралтанд оруулдаг. Уур, халуун ус эсвэл хослуулан хэрэглэснээр халуунд тэсвэртэй бичил биетэн, мууддаг ферментийг устгахын тулд хоол хүнсэнд нэвтэрдэг. Хяналттай орчин нь судлаачдад температур, даралт, боловсруулалтын хугацааг нарийн зохицуулах боломжийг олгодог. Цикл дууссаны дараа retort нь савыг гэмтээхгүйн тулд дээжийг даралтын дор аажмаар хөргөнө. Энэхүү үйл явц нь хүнсний аюулгүй байдал, чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хадгалах хугацааг уртасгаж, бүрэн хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс өмнө жор болон боловсруулалтын нөхцлийг оновчтой болгох боломжийг эрдэмтэд олгодог.

- English
- French
- German
- Portuguese
- Spanish
- Russian
- Japanese
- Korean
- Arabic
- Irish
- Greek
- Turkish
- Italian
- Danish
- Romanian
- Indonesian
- Czech
- Afrikaans
- Swedish
- Polish
- Basque
- Catalan
- Esperanto
- Hindi
- Lao
- Albanian
- Amharic
- Armenian
- Azerbaijani
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Cebuano
- Chichewa
- Corsican
- Croatian
- Dutch
- Estonian
- Filipino
- Finnish
- Frisian
- Galician
- Georgian
- Gujarati
- Haitian
- Hausa
- Hawaiian
- Hebrew
- Hmong
- Hungarian
- Icelandic
- Igbo
- Javanese
- Kannada
- Kazakh
- Khmer
- Kurdish
- Kyrgyz
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembou..
- Macedonian
- Malagasy
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Burmese
- Nepali
- Norwegian
- Pashto
- Persian
- Punjabi
- Serbian
- Sesotho
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Samoan
- Scots Gaelic
- Shona
- Sindhi
- Sundanese
- Swahili
- Tajik
- Tamil
- Telugu
- Thai
- Ukrainian
- Urdu
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Xhosa
- Yiddish
- Yoruba
- Zulu
- Kinyarwanda
- Tatar
- Oriya
- Turkmen
- Uyghur