Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт хүнсний аюулгүй байдал, чанар нь хэрэглэгчдийн хамгийн их санаа зовдог асуудал юм. Мэргэжлийн реторт үйлдвэрлэгчийн хувьд DTS нь хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахад реторт процессын ач холбогдлыг сайн мэддэг. Өнөөдөр цагаан тугалгатай лаазалсан эрдэнэ шишийг ариутгахад реторт ашиглах нь чухал давуу талуудыг судалж үзье.
1. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үр дүнтэй хариу арга хэмжээ
Реторт нь өндөр температур, өндөр даралтын реторт технологийг ашигладаг бөгөөд энэ нь цагаан тугалгатай лаазанд байж болзошгүй бактери, вирус болон бусад хортой бичил биетүүдийг богино хугацаанд бүрэн устгадаг. Энэхүү өндөр температуртай, богино хугацаанд буцалгах арга нь хүнсний аюулгүй байдлыг үр дүнтэй хангаад зогсохгүй эрдэнэ шишийн тэжээллэг чанар, байгалийн амтыг дээд зэргээр хадгалж чаддаг.
2. Эрчим хүч хэмнэж, хэрэглээгээ багасгаж, үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулна
Уламжлалт ретортын аргуудтай харьцуулахад реторт ашиглах нь эрчим хүч, усны нөөцийг ихээхэн хэмнэх боломжтой. Ретортын процессын явцад ус буцалгаж, эрчим хүч, цаг хугацаа, хүн хүч, материаллаг нөөцийн зарцуулалтыг бууруулж болно. Энэхүү давуу тал нь үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулахад тусалдаг төдийгүй орчин үеийн байгаль орчныг хамгаалах үзэл баримтлалд нийцдэг.
3. Дулааны жигд хуваарилалт нь бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулдаг
Реторт доторх дулааны хуваарилалт нь үхсэн булангүй жигд бөгөөд эрдэнэ шишийн лааз бүр жигд дулааны боловсруулалт хийх боломжтой. Өвөрмөц зохион бүтээгдсэн шингэний урсгал солих төхөөрөмж, температурын хяналтын систем нь жигд бус температураас үүдэлтэй бүтээгдэхүүний чанарын ялгаанаас үр дүнтэй зайлсхийж, эрдэнэ шишийн лааз бүрийн амт, өнгийг баталгаажуулж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг тодорхой хэмжээгээр уртасгадаг.
4. Бүрэн автомат удирдлагын систем, ажиллахад хялбар
Орчин үеийн хүмүүс бүрэн автомат удирдлагын системээр тоноглогдсон. Реторт процессыг бүхэлд нь компьютерийн PLC удирддаг бөгөөд гар ажиллагаагүйгээр нэг удаа дуусгадаг. Энэхүү ухаалаг үйл ажиллагааны арга нь ажлын үр ашгийг дээшлүүлэхээс гадна хүний алдааг багасгаж, хариу үйлдэл хийх үйл явцын тогтвортой, найдвартай байдлыг хангадаг.
5. Хүнсний тэжээлийг хамгаалах олон үе шаттай халаалтын механизм
Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд тавигдах шаардлагын дагуу реторт нь янз бүрийн халаалт, хөргөлтийн хөтөлбөрүүдийг тохируулж, олон үе шаттай халаалтын реторт аргыг ашиглан хоолонд өртөж буй дулааныг багасгаж, өнгө, үнэр, амтыг хадгалах боломжтой. хоол хүнс аль болох их.
6. Үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх
Ретортын загвар нь хоёр ретортыг нэг багц ариутгах усаар ээлжлэн ажиллуулах боломжийг олгодог. Нэг реторт байгаа хүнсийг боловсруулсны дараа өндөр температурт цэвэршүүлсэн усыг нөгөө реторт шууд шахаж, цэвэршүүлсэн ус, дулааны алдагдлыг бууруулж, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг уламжлалт аргаар бодвол 2/3-аар нэмэгдүүлнэ.
Дүгнэж хэлэхэд, цагаан тугалгатай лаазалсан эрдэнэ шишийг ариутгахад реторт ашиглах нь хүнсний аюулгүй байдал, чанарыг хангахаас гадна үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулж, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх боломжтой юм. Энэ бол манай DTS реторт үйлдвэрлэгч нь хэрэглэгчдэд үр ашигтай, эрчим хүч хэмнэсэн, байгаль орчинд ээлтэй реторт шийдлээр хангах зорилготой юм. Хоол боловсруулах бизнесээ хамгаалахын тулд DTS-ийн репортыг сонгоорой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 11-р сарын 05-ны өдөр