Шинэхэн чанасан шувууны үүр нь шувууны үүрний хоол үйлдвэрлэлийн шугамд хувьсгал хийсэн. SC-ийн шаардлагыг хангасан шувууны үүрний үйлдвэр нь тэжээлийн үндсэн дээр амттай, төвөггүй байх жинхэнэ бэрхшээлийг шийдэж, тэжээлийн шинэлэг мөчлөгийн загварыг бий болгосон.
Шувууны үүрийг ариутгах реторт нь савласан шувууны үүр үйлдвэрлэхэд чухал үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн нэг юм. Дүүргэсний дараа битүүмжилсэн шөл нь гэрт ус нэвтэрдэггүй шөлний горимыг сэргээдэг. 121°C өндөр температур, өндөр даралттай орчин нь хадгалах бодис нэмэлгүйгээр шинэхэн шөлтэй шувууны үүрний хадгалах хугацааг уртасгаж болно.
Шуурхай шувууны үүрийг боловсруулах нь
Шувууны үүрний аяга бүрийг дэвтээж, түүж авсны дараа шувууны үүрний шил бүрийг тус тусад нь хооллож, битүүмжилж, дараа нь агаар нэвтрэхгүй ариутгалын цоргонд шууд оруулж, өндөр температурт ариутгаж, 121°C-д жигнэнэ. Температур болон цаг хугацааны нөлөөгөөр шувууны үүрний тэжээллэг чанар хангалттай хэмжээгээр ялгарч, нэмэлт бодис, хадгалалтын бодисгүйгээр арилжааны ариутгалд хүрнэ.
Шувууны үүрийг ариутгах нийтлэг арга:
Эхний ариутгал: Эхлээд ариутгалын ретортын температурыг 70-80°C хүртэл нэмэгдүүлж, дараа нь хагас боловсруулсан шувууны үүрийг ариутгалын ретортод хийж 15-45 минут жигнэнэ.
Хоёрдогч ариутгал: Хоол хийсний дараа температурыг 121°C хүртэл нэмэгдүүлж, 3-10 минутын турш ариутгасны дараа шууд шувууны үүр хийхийн тулд ретортоос хөргөнө.
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 10-р сарын 20