Уурын буцаалт & Ус шүршигч ретортнь өнөөдөр хүнсний боловсруулалтын салбарт хэрэглэгдэж буй стандарт өндөр даралттай/өндөр температурт ариутгах төхөөрөмж юм. Хоёр машины эцсийн зорилго нь 121 ℃ буюу түүнээс дээш өндөр температурт хүнсний бүтээгдэхүүнийг арилжааны зорилгоор ариутгах явдал юм. Өндөр температур нь бүтээгдэхүүнийг үндсэндээ ариутгаж, хэрэглэгчдэд аюулгүй болгож, эцсийн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгана.
Хоёр төрлийн Ambient Retort нь бүтээгдэхүүнийг халаахад ашигладаг дулаан дамжуулах орчин, температурын хяналтын нарийвчлал, тоног төхөөрөмжийн өртөг, сав баглаа боодлын өөр өөр нөхцөл байдалтай нийцэх зэргээрээ ялгаатай. Төрөл бүр нь тодорхой үйлдвэрлэлийн нөхцөл байдалд хамгийн тохиромжтой. Би Ambient Retort төрөл бүрийн гол ялгаа, функцүүдийн харьцуулсан тоймыг доор харуулав.
| Харьцуулсан зүйл | Уурын реторт | Ус шүршигч реторт |
| Дулаан дамжуулалтын орчин | Ханасан уур ашиглан шууд дулаан солилцоо | Дулаан солилцооны зориулалттай атомжуулсан халуун усны шүршигч |
| Температурын жигд байдал | Дунд зэрэг; температурын хазайлт ≥ ±1°C, хүйтэн цэгүүд байж болзошгүй | Маш сайн; бие даасан температур ба даралтын хяналт, жигд дулааны хуваарилалт |
| Ус / эрчим хүчний хэрэглээ | Өндөр уурын хэрэглээ | Усны хэрэглээ бага, халаалт болон хөргөлт хурдан |
| Тоног төхөөрөмжийн өртөг | Энгийн бүтэцтэй,худалдан авалтын зардал бага, засвар үйлчилгээ хялбар | Автоматжуулалтын түвшин өндөр, худалдан авалт болон засвар үйлчилгээний зардал өндөр |
| Сав баглаа боодлын нийцтэй байдал | Зөвхөн төмөр лааз, цагаан тугалган хавтан гэх мэт хатуу савлагаанд тохиромжтой | Бүрэн нийцтэй: реторт уут, хуванцар тавиур, шилэн сав, төмөр лааз |
| Гол давуу талууд | Хурдан халаалт, өндөр хүчин чадал, бага өртөгтэй | Нарийвчлалтай хяналт, сегментчилсэн хөргөлт, хоёрдогч бохирдолгүй, өндөр ургацын түвшин |
| Ердийн хэрэглээ | Уламжлалт лаазалсан хүнсний үйлдвэрүүд, металл лаазалсан махан бүтээгдэхүүн, хямд өртөгтэй далайн гаралтай бүтээгдэхүүний томоохон үйлдвэрлэл | Бэлэн хоол, хөнгөн зууш, олон ангиллын уян хатан үйлдвэрлэлийн шугамууд; орчин үеийн хүнсний боловсруулалтын гол сонголт |
Хоёр систем хоёулаа нэг нийтлэг зорилготой - тэдгээр нь бүтээгдэхүүнийг халуунаар болон даралттай аргаар ариутгах шаардлагатай; энэ нь тэдгээрийг арилжааны аргаар ариутгаж, үйлдвэрлэлийн хүнсний үйлдвэрлэгчдэд ашиглах боломжийг олгодог.
Энэ хоёрын аль нэгийг нь сонгохын тулд шийдвэр гаргах логик нь нэлээд энгийн байх ёстой:
Хэрэв таны тэргүүлэх чиглэл бол маш бага өртөг бөгөөд та металл лаазанд их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хүсч байвалDTSуурын реторт машин бол таны хамгийн сайн сонголт байж магадгүй юм.
Хэрэв таны тэргүүлэх чиглэлд өндөр хэмжээ, олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс гадна орчин үеийн үйлдвэрлэлийн орчинд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зэрэг багтаж байгаа бол DTS ус шүршигч реторт машин хамгийн сайн сонголт байх магадлалтай..
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 7-р сарын 2