Олон интернэт хэрэглэгчид шүүмжилдэг шалтгаануудын нэглаазалсан хоолтэд лаазалсан хүнсийг "ямар ч шинэхэн биш" болон "мэдээж тэжээллэг биш" гэж бодож байгаа юм уу? Энэ үнэхээр тийм үү?
"Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг өндөр температурт боловсруулсны дараа тэжээллэг чанар нь шинэхэн орцоос муу байх боловч тэжээллэг чанар байхгүй гэсэн үг биш юм. Уураг, өөх тос, эрдэс бодис, эслэг болон бусад тэжээллэг бодисууд ариутгах процессоос болж мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөхгүй бөгөөд лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулах гол алдагдал нь витамин С, витамин В, фолийн хүчил гэх мэт амин дэмүүд юм" гэж Жонг Кай хэлэв.
Статистик мэдээллээр Америкчууд жил бүр 90 кг лаазалсан хүнс хэрэглэдэг бол Европт 50 кг, Японд 23 кг, Хятадад ердөө 1 кг лаазалсан хүнс хэрэглэдэг байна. "Үнэндээ лаазалсан хүнс бол Хятадын уламжлалт онцлог салбар бөгөөд экспортод чиглэсэн салбар юм. Энэ нь эрт эхлэлтэй, сайн суурьтай, үндэсний хүнсний үйлдвэрлэлийн зах зээлд хурдацтай хөгжлийн хурдтай байдаг." Жонг Кай хэлэхдээ, удаан хугацааны турш Хятадын ард түмний зарим нэг өрөөсгөл үзэл бодол...лаазалсан хоолХятад дахь хөгжилд нь нөлөөлсөн боловч "дургүйцсэн" лаазалсан хүнс нь олон улсын зах зээл дээр маш их алдартай бөгөөд АНУ, Орос, Герман, Япон зэрэг хөгжингүй орнуудад экспортлогддог.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 3-р сарын 7