Дин Тай Шэнг Бэлтгэсэн аяга тавагны инновацийн бага хуралд оролцож, бэлтгэсэн аяга тавагны чанар, аюулгүй байдлыг сайжруулахад дулааны ариутгалын технологийг хэрхэн ашиглаж байгаа талаар хуваалцахыг урьсан.
Алтан намар сэргэлт, османтусын үнэрийг авчирдаг. PCTI2023 Бэлтгэсэн Хоолны Инновацийн Бага Хурлыг Хятадын Хүнсний Үйлдвэрлэлийн Холбооны Бэлтгэсэн Хоол, Төв Гал тогооны Мэргэжлийн Хороо, Төв Гал тогооны Мэргэжлийн Хороо, Хөдөө Аж Ахуйн Бүтээгдэхүүн Боловсруулах Үйлдвэрлэлийн Шинжлэх Ухаан, Технологийн Инновацийн Холбоо-Бэлтгэсэн Хоолны Мэргэжлийн Хороо хамтран зохион байгуулж байгаа бөгөөд “Хятадын Хүнсний Аялал”-аас зохион байгуулж байна. Энэ нь 2023 оны 9-р сарын 22-нд Хятадын Фужоу хотод амжилттай өндөрлөнө.
Шаньдун Динтайшен Машин Үйлдвэрлэлийн Технологийн ХХК-ийн дэд ерөнхий менежер Син Жаобо. Энэхүү хурал нь "Урьдчилан бэлтгэж, ирээдүйг бүтээх" сэдвээр зохион байгуулагдаж, бэлэн хоол, амтлагчийн бүтээгдэхүүний ангилал боловсруулах, технологийн шинэчлэл, амтыг сэргээх чиглэлээр улс орны өнцөг булан бүрээс урьдчилан бэлтгэсэн хоол, амтлагчийн чиглэлээр ажилладаг хүмүүс, алдартай рестораны брэндүүд, түүхий эд нийлүүлэгчид, хүнсний салбарын ахлах мэргэжилтнүүд, туслах бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчдийн салбарын сүлжээ хариуцсан тэргүүлэгч аж ахуйн нэгжүүд, хэвлэл мэдээллийн төлөөлөгчид болон бусад 200 гаруй аж ахуйн нэгжийн төлөөлөгчид уулзалтад оролцоно. Уулзалтад 200 гаруй аж ахуйн нэгжийн төлөөлөгчид оролцож, зөвлөлдөх уулзалт хийж, аж үйлдвэрийн хөгжил, инновацийн туршлагаа хуваалцаж, хэлэлцэнэ.
Хурлын гол илтгэлийн хэсэгт эрдэмтэн судлаачид болон бизнесийн удирдагчид үг хэлж, салбарын хөгжлийн туршлага, инновацийн саналуудаа хуваалцав. Шаньдун Динтайшен Машин Үйлдвэрлэлийн Технологийн ХХК-ийн орлогч ерөнхий менежер, АНУ-ын Дулааны Боловсруулалтын Холбооны гишүүн, Хятадын Лаазалсан Хүнсний Үйлдвэрлэлийн Холбооны гишүүн, Хятадын лаазалсан хүнсний мэргэжилтэн Син Жаобо бэлтгэсэн хүнсний ногооны хүнсний аюулгүй байдлыг эхлэлийн цэг болгон авч үзээд, "Дулааны ариутгалын технологийг ашиглан бэлтгэсэн хүнсний ногооны чанар, аюулгүй байдлыг сайжруулна" сэдвээр илтгэлээ эхлүүлж, бэлтгэсэн хүнсний ногооны салбараас эхлээд салбарын бүх сүлжээний хэрэгцээ, дулааны ариутгалын технологийг хэрхэн хөгжүүлэх талаар ярилцлаа. Ерөнхий менежер Син илтгэлдээ: "Бэлтгэсэн хүнсний ногооны чанар, аюулгүй байдлыг сайжруулахын тулд ариутгалын технологийг ашиглах нь бэлтгэсэн хүнсний ногооны чанар, аюулгүй байдлыг сайжруулах хамгийн сайн арга юм" гэж дурджээ. Ерөнхий менежер Син илтгэлдээ бэлтгэсэн хүнсний ногооны дулааны ариутгалд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг, тухайлбал бэлтгэсэн хүнсний ногооны савлагааны шинж чанар, савлагааны хэмжээ, бэлтгэсэн хүнсний ногооны төрөл, найрлага, савлагаатай хүнсний анхны температур гэх мэт олон хүчин зүйл нөлөөлдөг гэж дурджээ. Хүнсний ариутгалын процесст дулааны ариутгалын технологийг хүнсийг ариутгахад ашиглаж болно. Хүнсний ариутгалын процесст ариутгалын данхны хэлбэр болон... Үйл явцын аль ч хэсгийг үл тоомсорлож, бүтээгдэхүүн нь арилжааны ариутгалын шаардлагыг хангаж чадахгүй. Дээрх нөлөөлөх хүчин зүйлсийн дагуу бүтээгдэхүүнийг ариутгахдаа дулааны ариутгалын нарийн нөхцлийг тодорхойлохын тулд цогц үнэлгээ, тооцоолол хийнэ.
Дулааны ариутгалын технологи нь одоогоор урьдчилан бэлтгэсэн аяга тавагны дөрвөн ангиллын нэг бөгөөд өргөн хүрээний хэрэглээний хэлбэрээр, ялангуяа бэлэн хоол, халаахад бэлэн бэлэн аяга таваг хадгалах орчныг хөгжүүлэхэд ариутгалын данх нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд зөвхөн олон төрлийн бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын хэлбэрт тохиромжтой төдийгүй технологийн хөгжил, технологи, төлөвшил, тогтвортой байдлын урт түүхтэй. Дин Тай Шэн нь олон тооны урьдчилан бэлтгэсэн аяга тавагны практик хэрэглээнд маш сайн нэр хүндтэй бөгөөд Дин Тай Шэнгийн хүчтэй техникийн болон үйлчилгээний чадавхитай. Дин Тай Шэн нь бэлэн хоол үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний чанарыг хөгжүүлэхэд хүчтэй техникийн болон үйлчилгээний багийн дэмжлэг үзүүлж, Дин Тай Шэн нь олон жилийн турш мэргэжлийн дулааны ариутгалын мэдлэг, гайхалтай хүнсний ариутгалын процессыг хуримтлуулж, бэлэн хоол, амтлагчийн үйлдвэрлэлийн хүнсний аюулгүй байдлыг дэмжих, хадгалах технологийн инновацийг хөгжүүлэх, салбарыг илүү хүчирхэг шинжлэх ухаан, технологийн дэмжлэгээр хангахын тулд салбарын инновацийн хөгжлийг дэмжих зорилгоор ажиллаж байна.
Энэхүү хурлын мэдээлэл нь урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний ногооны ирээдүйн хөгжлийн импульсийг тодруулахад туслахаас гадна сегментчиллийн гүн гүнзгий сэтгэлгээ, нэгтгэн дүгнэхэд үндэслэн урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний ногооны салбарын хөрөнгө оруулалтын хэтийн төлөвийг гүнзгий дүн шинжилгээ, хэтийн төлөвт үндэслэн, мөн урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний ногооны салбарын ирээдүйн төлөвлөлтийн бүхэл бүтэн салбарын гинжин хэлхээний төлөвлөгөөг гаргахад тусалсан бөгөөд бид солилцооны солилцооноос ихээхэн ашиг хүртсэн.
Илтгэлийн үйл ажиллагааны дараа бага хурал үйлдвэрийн талбайн айлчлалын холбоос руу орж, зохион байгуулагчийн удирдлага дор бид алдарт угсармал хүнсний ногооны одны үйлдвэрт очиж, зочилж, судалгаа хийж, техникийн солилцоог улам гүнзгийрүүлж, үйлдвэрлэлийн харилцаа холбоо, хамтын ажиллагааг сайжруулахыг зорьсон. Бага хурал амжилттай болж өндөрлөсөн бөгөөд Дин Тай Шэн машин механизмын технологийн ХХК нь ирээдүйд бэлтгэсэн хүнсний ногооны салбарт тасралтгүй технологийн шинэчлэл хийж, ариутгалын технологийн шинэчлэлийг салбарт нэвтрүүлж, илүү олон аж ахуйн нэгжид үйлчилж, салбарын бүхэл бүтэн сүлжээний хэрэгцээг хангаж, бэлтгэсэн хүнсний ногоо, амтлагчийн үйлдвэрлэлийн хөгжлийг үргэлжлүүлэн дэмжих болно.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 10-р сарын 11