Хүмүүсийн гал тогоонд түгээмэл хэрэглэгддэг сүүн бүтээгдэхүүн болох өтгөрүүлсэн сүүнд олон хүн дуртай. Уургийн өндөр агууламжтай, шим тэжээлээр баялаг учир нян, бичил биетний үржилд маш мэдрэмтгий байдаг. Тиймээс өтгөрүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн үр дүнтэй ариутгах нь хадгалах хугацааг уртасгах, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах, өтгөрүүлсэн сүүний амтыг сайжруулахад чухал үүрэгтэй. Тиймээс ариутгах данх нь өтгөрүүлсэн сүүг үйлдвэрлэх үйл явцын чухал холбоос юм. Энэ нийтлэлд бид хураангуй сүүг ариутгах арга, давуу талуудыг танилцуулах болно.
Өндөр температурт ариутгалд зориулж өтгөрүүлсэн сүүг цагаан тугалгатай лаазаар ашиглах гол шалтгаан, давуу талууд нь дараах байдалтай байна.
1. Ариутгалын үр нөлөө нь маш чухал: өндөр температурт ариутгах нь бичил биетнийг, тэр дундаа халуунд тэсвэртэй бактерийг богино хугацаанд үр дүнтэй устгаж, хүнсний арилжааны ариутгалыг баталгаажуулдаг. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг, бичил биетний үржилд өртөмтгий хураангуй сүүнд онцгой ач холбогдолтой.
2. Бичил биетний өндөр температурт мэдрэмтгий байдал: бичил биетний өндөр температурт мэдрэмтгий чанар нь хүнсний ихэнх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өндөр температурт мэдрэмтгий байдлаас хамаагүй их байдаг тул өндөр температурт ариутгах нь бичил биетнийг үр дүнтэй устгаж, хүнсний чанарыг зохих ёсоор нь хадгалах боломжтой.
3. Хадгалах хугацааг уртасгах: өндөр температурт ариутгах замаар хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг дээд зэргээр уртасгаж, ариутгалын хугацаа богино тул бүтээгдэхүүний шим тэжээл, амтыг аль болох их хэмжээгээр хадгалах боломжтой.
4. Цагаан тугалга сав баглаа боодолд тохиромжтой: Өндөр температурт уураар ариутгах арга нь хатуу металл бүтээгдэхүүн зэрэг дулаан дамжуулалт өндөртэй металл лааз, дулаан дамжуулалт өндөртэй металл материалын төрөл болох цагаан тугалга зэрэг хатуу савлагааны материалд тохиромжтой. , энэхүү өндөр температурт ариутгах аргыг хэрэглэхэд маш тохиромжтой.
5.Ууршуулсан сүүнд өтгөрүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх: Уураар ариутгагчийг эргүүлэх функцийг нэмж ариутгах явцад ууршуулсан сүүг тасралтгүй эргүүлэх, өндөр температурт ариутгах үед сүүний уураг өтгөрч, шар сүүг ялгахаас сэргийлнэ. Энэ нь ариутгасны дараа бүтээгдэхүүний амт, үзэмжийг баталгаажуулдаг.
6. Ариутгалыг сайжруулах: бүх сав, тоног төхөөрөмжийг өндөр температурт уураар ариутгадаг тул өндөр температурт ариутгах технологийг ашигладаг бөгөөд үүний үр дүнд ариутгалын түвшин өндөр, лаазны дээд зайд маш бага үлдэгдэл агаар, өндөр вакуум, бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангах.
Дүгнэж хэлэхэд цагаан тугалгатай хураангуй сүүг өндөр температурт ариутгахад тохиромжтой бөгөөд голчлон өндөр температурт ариутгах нь бичил биетнийг үр дүнтэй устгаж, хүнсний чанарыг хадгалж, хадгалах хугацааг уртасгадаг. Үүний зэрэгцээ хатуу, дулаан дамжуулагч сав баглаа боодлын материалын хувьд цагаан тугалга нь энэ ариутгалын технологид маш тохиромжтой. Өтгөрүүлсэн сүүг цагаан тугалгатай савыг ариутгахад уурын эргэдэг ариутгагчийг ашиглах нь үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлж, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 12-р сарын 02-ны өдөр