Лаазалсан хүнсний саванд тавигдах үндсэн шаардлага нь дараах байдалтай байна.
(1) Хоргүй: Лаазалсан сав нь хоол хүнстэй шууд харьцдаг тул хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд хоргүй байх ёстой. Лаазалсан сав нь үндэсний эрүүл ахуйн стандарт эсвэл аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн байх ёстой.
(2) Битүүмжлэл сайтай: Бичил биетүүд хоол хүнс муудах гол шалтгаан болдог. Хоол хүнс хадгалах савны хувьд найдвартай битүүмжлэх чадвартай байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хүнс нь ариутгасны дараа гадны бичил биетний бохирдлоос болж мууддаггүй.
(3) Зэврэлтэнд сайн тэсвэртэй: лаазалсан хоол нь тодорхой хэмжээгээр мууддаг тул. Шим тэжээл, давс, органик бодис гэх мэт бодисууд нь өндөр температурт ариутгах явцад амархан задарч, улмаар савны зэврэлтийг улам хүндрүүлдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд сав нь зэврэлтэнд тэсвэртэй байх ёстой.
(4) Зөөвөрлөх, ашиглах тал дээр: хүч чадал, тээвэрлэхэд хялбар байх ёстой.
(5) Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд тохиромжтой: Үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх, зардлыг бууруулах, чанарыг тогтворжуулахын тулд лаазалсан хоол нь үйлдвэрлэлийн процесст янз бүрийн механик боловсруулалтыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд үйлдвэрийн механикжуулалт, автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шаардлагыг хангадаг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 4-р сарын 26