Лаазалсан хүнсний саванд тавигдах үндсэн шаардлага нь дараах байдалтай байна.
(1) Хоргүй: Лаазалсан сав нь хоол хүнстэй шууд харьцдаг тул хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд хоргүй байх ёстой. Лаазалсан сав нь үндэсний эрүүл ахуйн стандарт эсвэл аюулгүй байдлын стандартыг хангасан байх ёстой.
(2) Сайн битүүмжлэл: Бичил биетүүд нь хоол хүнс муудах гол шалтгаан болдог. Хүнсний хадгалах савны хувьд найдвартай битүүмжлэлтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр ариутгасны дараа гадны бичил биетний бохирдлоос болж хоол хүнс муудахгүй.
(3) Зэврэлтэнд тэсвэртэй: учир нь лаазалсан хүнс тодорхой хэмжээгээр мууддаг. Шим тэжээл, давс, органик бодис гэх мэт нь өндөр температурт ариутгах явцад амархан задарч, улмаар савны зэврэлтийг нэмэгдүүлдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд сав нь зэврэлтэнд тэсвэртэй байх ёстой.
(4) Зөөвөрлөх болон ашиглах тал дээр: бат бөх, тээвэрлэхэд хялбар байх ёстой.
(5) Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд тохиромжтой: Үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх, зардлыг бууруулах, чанарыг тогтворжуулахын тулд лаазалсан хүнс нь үйлдвэрлэлийн процесст янз бүрийн механик боловсруулалтыг тэсвэрлэж, үйлдвэрийн механикжуулалт болон автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шаардлагыг хангаж чаддаг.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 4-р сарын 26