I. REGORT-ийн CHASSE зарчим
1, энэ нь голчлон температурын хяналт, дулааны хуваарилалтыг ариутгах төхөөрөмжийг сонгохдоо голчлон нарийвчлалтай тооцох ёстой. Маш хатуу температурын шаардлагад нийцүүлэн, ялангуяа дулааны түгээлтийн жигд байдлыг хангахын улмаас, ялангуяа экспортын үр дүнтэй, экспортлоход хүргэдэг. Бүрэн автоматаар буцалтгүй тусламжийн ажил нь хүний хөндлөнгийн оролцоотойгоор хялбархан үйл ажиллагаа, түүний температур, даралтын систем, хүний алдааны улмаас
2, тодосгогч, гарын авлагын явцыг температурт, даралтын үйл ажиллагааны явцад бүрэн гүйцэд хараат бус үйл явцын үеэр температурын үйл ажиллагааны явцад температурын явцыг зөв хянах, илүү өндөр түвшинд хүргэдэг. Тиймээс гарын авлагын үйрмэг нь олон нийтийн үйлдвэрлэлийн компаниудыг сонгох нь хамгийн тохиромжтой сонголт биш юм.
3, хэрэв бүтээгдэхүүнийг агаараар дүүргэсэн эсвэл гадаад төрхөөрөө, температуртай, даралтын үр ашиг, даралт, даралттай байх нь шүрших хэлбэр, даралтын хэлбэрийг ашиглахад хялбар байх ёстой.
4, хэрэв бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд савлаж, халаах, хөргөлтийн хурдыг хянах, хөргөлтийн хурдыг хянах шаардлагатай байгаа тохиолдолд зохих ариутгагч аргыг сонгох хэрэгтэй. Шилэн шилний хувьд эмчилгээнд шүршигч хэлбэрийн шүршигч хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна; Өндөр дулааны урсгалын улмаас Steenpate Retort-д илүү тохиромжтой.
5, Давхар давхарга нь эрчим хүч хэмнэх эрэлт хэрэгцээг харгалзан үзэхийг зөвлөж байна. Түүний загвар нь өвөрмөц, дээд давхарга нь халуун усны сав юм, доод давхарга нь ариутгагч сав юм. Ийм байдлаар, дээд давхаргад халуун ус нь дахин боловсруулж, уур уцаарыг үр дүнтэй хадгалдаг. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь олон тооны бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад шаардагдах хүнсний үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүдэд онцгой анхаарал хандуулдаг.
6, хэрэв бүтээгдэхүүн нь өндөр зуурамтгай чанар өндөртэй, трант процессын үеэр өндөр зуурамтгай байх шаардлагатай бол romgrom, бүтээгдэхүүнийг эсвэл бүтээгдэхүүнийг арилгахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хоолны өндөр температурт ариутгалын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Хүнсний бүтээгдэхүүний өндөр температурт ариутгах үйл явц нь хүнсний боловсруулалтын ургамал боловсруулахад чухал бөгөөд дараахь хоёр ялгаатай шинж чанаруудтай байдаг.
1, Нэг удаагийн өндөр температурт ариутгал: Ариутгах процесс нь хоол хүнсийг нэг удаа сайтар ариутгаж, хоол хүнсээ давтахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
2, Intuitize-ийн ариутгагч бодисын үр нөлөө: Туршилтын тестээр дамжуулж, бактерийн соёлын тестийг ажиглах нь бодит бус хоол хүнсийг ажиглах боломжгүй юм.
Дээрх шинж чанарыг харгалзан хүнсний үйлдвэрлэгчид дараахь шаардлагыг дагаж мөрдөх ёстой:
1. Эхний болон урагшлах нь хүнсний явц даяар эрүүл ахуйг хангахад зайлшгүй шаардлагатай. Багцтай хүнсний бүтээгдэхүүн тус бүрийн бактерийн агуулга нь тогтоосон ариутгасан ариутгасан хөтөлбөрийн үр нөлөөг хангахын өмнө багтах нь чухал юм.
2. Хоёрдугаарт, тогтвортой гүйцэтгэл, нарийн температурын хяналт бүхий тоног төхөөрөмжийг ариутгах шаардлагатай байна. Энэ тоног төхөөрөмж нь асуудалгүй, стандарт, жигд бус ариутгагч үр дүнг хангахын тулд маш их алдаатай үйл явцыг ажиллуулж, тогтоосон ариутгасан үйл явцыг гүйцэтгэх боломжтой байх ёстой.
Шуудангийн цаг: Sep-20-2024