Өндөр температурын ариутгалын явцад манай бүтээгдэхүүн, манай бүтээгдэхүүн заримдаа савны тэлэлт эсвэл тагийг судлах асуудалтай тулгардаг. Эдгээр асуудлууд ихэвчлэн дараах нөхцөл байдлаас үүдэлтэй байдаг.
Эхнийх нь лаазалсан ба лаазалгууд, ариутгалын улмаас лаазалгууд нь ихэвчлэн гаднах даралтаас хамаагүй их байна.
Хоёр дахь нь савны химийн тэлэлт юм. Гээл дотор үйлдвэрийн хүчил нь хэтэрхий өндөр, дүүргийн дотоод хананы дотоод ханын цаас хэргийн хүзж, устөрөгчийн дулаа болно. Хийн хуримтлуулсны дараа энэ нь дотоод даралтыг гаргаж, савны хэлбэрийн хэлбэрийг үүсгэх болно.
Гурав дахь нь бактерийн бактерийн бактерияци нь дээрэлхэх нь хамгийн түгээмэл шалтгаан болдог. Энэ нь микробийн өсөлт, нөхөн үржихүйн үүссэн хүнсний авлаас үүдэлтэй. Most of the common spoilage bacteria belong to specific anaerobic thermophilic Bacillus, anaerobic thermophilic Bacillus, botulinum, specific anaerobic thermophilic Bacillus, Micrococcus and Lactobacillus. Үнэндээ эдгээр нь ихэвчлэн үндэслэлгүй ариутгасан ариутгалын улмаас үүсдэг.
Дээрх өнцгөөс харахад бие махбодийн тэлэлт бүхий лаазыг ердийнх шиг идэж, агуулагдах болно. Гэсэн хэдий ч энгийн хэрэглэгчид бие махбодийн болон химийн эсвэл биологийн шинж чанартай эсэхийг зөв үнэлж чадахгүй. Тиймээс, боломжтой бол энэ нь бие махбодид тодорхой хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул үүнийг бүү ашиглаарай.
Шуудангийн цаг: 12-р сарын 13-20221